Ponemos el día anterior a remojar la alubias. Ponemos la Cookeo añadimos las alubias y cubrimos con agua, añadimos las zanahorias cortadas, el trozo de pimiento, la cebolla entera,la hoja de laurel. Ponemos un chorrito de aceite de oliva, sal y la cucharada de pimentón. Removemos todo. Cerramos la Cookeo seleccionamos cocción rápida. Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa