Postres

Poleá o gachas dulces

Autor:
Dalia Ramos

Raciones: 4 comensales

Cocción: 10 min.

Ingredientes:
2 cucharada/s sopera aceite de oliva
10 g matalauva o anís
1 cucharada/s sopera canela molida
1 l leche
1 unidad/es ralladura de limón
100 g maizena
80 g azúcar

Preparación:

  1. Agregamos el aceite de oliva en la Cookeo y cuando esté caliente, la ralladura de limón y el anís sin que se queme.
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  2. Agregamos la maizena y movemos durante unos minutos para quitarle el sabor a harina cruda. Vamos agregando la leche (que ya habremos mezclado con el azúcar previamente) poco a poco para que se disuelva y no queden grumos. Si te gusta la canela, puedes agregar un poco.
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  3. Servimos en cuencos y agregamos canela en polvo.
    Tipo de cocción:  
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